今日は春巻の製造工程を紹介します。

↑　まず、レーンを流れてくる春巻皮に手で具をのせていきます。

ベテランのパートさんがのせていくで、具の重さはほぼ一定で正確ですが、念のためひとつひとつ電子秤で重さを量っています。

↑　それを一つ一つ手で巻いていきます

巻いたものをまたレーンに戻します。

↑　レーンの速さはけっこう速いので、次から次に巻いていかないと到底間に合いません。

写真ではなかなか伝わりませんが、パートの皆さん本当にすごいスピードで手が動いています！

↑　レーンを流れてきた春巻をひとつひとつコンテナーに並べていきます。

↑　さすが五十番のパートさん春巻の大きさがすべて揃ってますネ。

最後に急速凍結庫で凍結して出来上がりです。