春巻はすべて“手巻き”です！
五十番食品で製造している「春巻」はすべて手巻きです。
レーンから流れてくる春巻皮に具材をのせていき、巻く人がひとつひとつハカリで重さを確認しながら手巻きしています。
実際に春巻を巻いているところの動画です。（↓）
同じ大きさにキレイに巻いていきます
レーンから次から次へと流れてくるので、手を休める暇もありません。
ちなみに、巻いているのは五十番食品勤続２０年のベテランパートのＯさん
五十番食品はこういったパートさんの技術力に支えられているのだと、工場に入る度に感じます。
パートさんと言えども、本当に職人技
有り難いです
具材には、豚肉、竹の子、椎茸の細切りがしっかり入っています。
具の食感もしっかりあって美味しいですよ
五十番食品の「春巻」に興味のある方はお気軽にお問い合わせください。
