本日お客様より「春巻皮はどちらが表ですか」とお問い合わせをいただきました。

ありがとうございます

春巻皮には表・裏があります。

結論からいうと、ツルンとした方が表です。

五十番食品の春巻皮は、一枚一枚剥がしやすいように間に透明のシートを挟んでいます。

↑　このシートがより密着してペタ～ッとくっついている方が表です。

ツルンとして皮にも光沢があります。

このツルンとした方が表になりますので、こちらが外側になるように春巻を巻いてください。

こちらは春巻の皮を一枚一枚はがしている動画です。（↓）

実際にはがしてみると、どちらがよりシートに密着しているかはすぐ分かります

その“より密着した方”が表になります。

いろいろと説明はしましたが・・・

↑　袋の表側に、皮の表側がくるように入れていますので、「上が表」と覚えてください

ツルンとした方を表にして巻くと、揚げ上がりもキレイです

「春巻皮」は20枚入と50枚入があります。

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五十番食品★あととり娘の社長日記