このドラムで春巻の皮を焼いています。

いつもメンテナンスをしているのでピカピカです。

定期的に磨くことで商品に焼きムラが出ないようにしています。

小麦粉を練った生地を、ドラムに薄く貼り付けるような形で焼き上げていきます。

使用する時にはがしやすいように、皮と皮の間に一枚一枚シートを挟んでいます。

春巻の皮の焼き上がりを確認しながら、手作業で透明なシートを重ねていきます。