プチポンデ(カスタード)
大人気のプチポンデシリーズから「プチポンデ(カスタード)」をご紹介します!
↑ もちもち生地の中にはトロ~リとろけるカスタードクリームが入っています♡
プチポンデの「ポンデ」は、ポルトガル語の「ポン・デ・ケージョ」に由来していて、ブラジル発祥のもちもち生地のパンのことです。
もちもち生地の食感は、皆さんがご存じのものでいえば、ミスタードーナツの「ポンデリング」のような感じです。
一つ食べたらもう一つ食べたくなる、くせになる食感ですよ♪
カスタード味は、女性やお客様に大人気!
大きさが15グラムとひと口サイズなので、バイキングでも使っていただきやすい大きさです。
調理するときは、油で4分ほど揚げてください。
上手に揚げるポイントは、油の中でコロコロ転がしながら揚げることです★彡
すると、大きく膨らみ、まるくキレイに揚げることができます!
フライヤーにいれっぱなしにしておくと、どうしても膨らみが悪く楕円形になりがちです!
少々手間がかかりますが、転がしながら揚げることをオススメします♪
もちもち生地がおいしい「プチポンデ(カスタード)」。
カスタードのほかにも、チーズ味とチョコ味がございます。
興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせください!
【商品案内】
プチポンデ(カスタード)
規格 15g×500g(約33個)×20P
調理方法 冷凍のまま、160℃の油で約4分間ころがしながら揚げてください。