今回は「鮮肉焼売（センローシューマイ）」をご紹介いたします

読んで字のごとく新鮮な肉（豚肉）をたっぷり使用した本格的でジューシーな「肉シューマイ」です

↑こちらが商品の画像です ！

【商品名】　鮮肉焼売（センローシューマイ）
【規格】　　30ｇ×50ヶ×8パック
【保存方法】要冷凍（－18℃以下）

サイズは「30ｇ」（直径約3.5センチ/高さ約3センチ）、存在感がありながらも【宴会コースの一品】【単品メニュー】どちらでも使用できるちょうど良いサイズになっています

ところで『シューマイ』って皆さんよく食べられますか？？

「餃子はよく食べるけどシューマイは・・」という方、けっこう多いのではないでしょうか。

でも！食べてみるとこれが美味しい！

餃子より食べ応えがあって「辛し酢醤油」付けてたべると更に美味しいですよね～

特に当社で製造しているシューマイを食べていただくと、スーパーで販売している一般的な！？シューマイとの違いが分かると思います！

比較的安価なシューマイというのは価格を抑えるために、肉のほかに『大豆たんぱく』などの増量剤や、『でん粉』などの「つなぎ」が多く含まれています。

当社のシューマイは、

大豆タンパクなどの増量剤は一切使用していません

肉も「国産豚肉」のみを使用（鶏肉は入っていません）

「国産豚肉」のジューシーさと、「玉ねぎ」の甘みをバランスよく活かした本格的なシューマイです

「餃子」や「肉まん」と同じように、当社で使用しています『豚肉』は厳選された肉をブロックの状態で仕入れてから工場でカット、ミンチに挽いています！

新鮮な「玉ねぎ」は素材感が出るように粗めにカットしています！

そんな具材を包んでいる「シューマイの皮」ももちろん当社工場で製造しています。

具材を活かすように餃子の皮に比べて「薄めの皮」を使用するのがポイント

機械で包あんして成形したシューマイは、

工場で一度蒸してから急速冷凍しています。

この「ひと手間」が玉ねぎの「辛み」や「クセ」を消して、【甘み】を引き出しています

ん～～イイ仕事してますね～～

「シューマイ」は特注での製造も承っています

・こんな原材料を入れてくれないか？

・地元の豚肉を使用してシューマイ作りたいんだけど・・。

・このレシピで作ってくれないか？

という方、是非お問い合わせしてください

お問い合わせ、サンプルのご依頼などは五十番食品（092-928-0050）までお気軽にどうぞ