「ピヨカスタードまん」の製造風景
今日は「ピヨカスタードまん」の製造風景をご紹介いたします
ピヨカスタードまんは、包あんの作業以外はすべて手作業で製造しています。
こちらは「くちばし」をつけているところ。（↓）
絞り袋を使って、ひとつひとつ手作業でくちばしをつけています。
こちらは「目」を描いているところ。（↓）
手作業でひとつひとつつぶらな瞳を描いています。
手作業なので、ひとつひとつ微妙に表情が違います
こちらは、蒸す前のピヨまん。（↓）
発酵させて蒸すと、ふたまわりほど大きくなります。
製造日には、一日に何千羽もの可愛いひよこが生まれます。
工場が一気に癒しの空間になります
中にはとろ～り柔らかなカスタードクリームが入っています。
つぶらな瞳が可愛い「ピヨカスタードまん」に興味のある方は、お気軽にお問い合わせください
※日々の徒然な出来事はこちらのブログにもアップしています。
