“ちょっとだけアレンジ”でオリジナル餃子！
五十番食品は、お客様のご要望に応じた特注商品の製造を得意としています。
特注依頼の多い商品のひとつが「餃子」。
飲食店様からお店で使う用の餃子の製造依頼も多いですが、最近では「ネットで販売したい」というお問い合わせも増えています。
特注商品の製造をするのに、お客様からいただいたレシピを元に商品開発をする方法ももちろんありますが、
「味にはそこまでこだわりはなく、“普通に”美味しければいい。しかし原材料にはこだわりたい」
というお客様もおられます。
そういうお客様におすすめなのが、弊社のレシピそのままに原材料だけお客様指定のものに変えるというやり方です。
例えば、わが社一番人気の「黒豚餃子」のレシピをベースに、豚肉を「お客様指定の銘柄肉」に変えたり、ニラを「お客様指定の産地のもの」に変えたり、というやり方です。
このやり方だと、ゼロから商品開発をするよりも、グッと短期間で商品を作り上げることができます。
もちろん試作品を試食していただき、「もう少し醤油を増やしてほしい／減らしてほしい」などの味の微調整をすることは可能です。
そして、「五十番食品の黒豚餃子そのままを、自社のオリジナリティを出して販売したい」というお客様もおられます。
そういうお客様におすすめなのが、商品はそのままにパッケージのみを独自のものに変えるというやり方です。
↑ 例えばこのように、商品の袋に独自のラベルシールを貼るだけで、ぐっとオリジナリティを出すことができます。
弊社でラベルシールの作成からお手伝いすることが可能です。
この方法であれば、特注商品を作るよりも小ロットでオリジナル餃子を作ることが可能です。
実際に、弊社の黒豚餃子をパッケージだけお客様独自のものに変えて、ＥＣサイトで大量に販売されているお客様もおられます。
このように「オリジナル餃子」をゼロから作るとなるとハードルが高く感じますが、“ちょっとだけアレンジ”で作ることも可能です。
オリジナル餃子の製造に興味のある方は、是非お気軽にお問い合わせください
※日々の徒然な出来事はこちらのブログにもアップしています。
