先日の工場の様子。

包装室に行くと、「芝麻球（桜あん）」の袋詰め作業を行っていました。

写真では分かりにくいですが、生地がピンク色の桜あんのごまだんごです

↑　冷凍されたごまだんごを、２０個ずつ袋に入れていきます。

商品が解凍しないように、部屋は低い温度に設定されています。

↑　ごまが剥がれたり形が悪いものがないか、また異物等が付着していないかを、ひとつひとつ目視で確認しながら袋詰めを行っていきます。

袋詰めされた商品は、シール機で袋にシールをし、金属探知機を通して、最後段ボールにつめて出荷されます。

この包装室が商品を「人の目」で確認する最後の部署なので、「包装は要（かなめ）の部署ですよ」と常々伝えています。

不良品をチェックできずに包装室を通過してしまうと、その商品はもうお客様のところに行ってしまうので、この部署が五十番食品とお客様をつなぐ最後のかなめです。

包装室のメンバーは集中して商品のチェックを行い、不良品があれば外していきます。

仕込みの部署、製造の部署、そして包装の部署、工場全員のチームワークがあってこそ、安心安全な商品をお客様のにお届けすることができます。

これからも全社一丸となり、安心安全な商品をお客様に届けてまいります

※日々の徒然な出来事はこちらのブログにもアップしています。

五十番食品★あととり娘の社長日記